Vor dem Dinner hatte ich noch Gelegenheit bei einem Gläschen Champagner mit Nicole und Patrick (General Manager) mir das Aquarium (à la Carte Restaurant über dem Wasser), den Weinkeller und den Teppanyaki-Grill anzuschauen.
Und dann ging es noch bei Tageslicht abwärts :-).
Am Eingangsschild sieht man, wie dick da Acrylglas ist, aus dem die Kuppel gefertigt ist.
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Ein Sieben-Gänge-Menü erwartet uns …
Nach Einbruch der Dunkelheit bricht draußen die wilde Jagd los …
… und der Gast weiß nicht mehr, ob er sich auf das unfassbar schmackhafte und so wahnsinnig künstlerisch angerichtete Essen oder auf die unglaublichen Szenen, die sich um ihn herum abspielen, konzentrieren soll. Ein Dilemma 😉
My favourite 🙂
Ein riesengroßes Komplemt an den Küchenchef, der wirklich ein wahrer Künstler ist. Nicht nur die Geschmackserlebnisse waren der Hammer, sondern auch die Präsentation unglaublich kreativ und detailverliebt. Besonders süß fand ich die Holzschatulle mit weißen Bohnen als Kieselsteine.
Irgendwann ist auch das wunderbarste Dinner beendet und die frische Luft hat uns wieder. Das Wasser war abends unglaublich klar und man kann auch von oben fast erahnen, was da unten alles los ist.
Vielen lieben Dank, Nicole, für die Einladung zu diesem unvergesslichen Abend.
Das sind keine Löcher im Boden, sondern Acrylglasscheiben 😉
Ab ins Bett und die Eindrücke vom heutigen Tag (und vor allem dem Abend sacken lassen). Gute Nacht 🙂
